| Sıra no |
Yazar |
Bildiri |
PDF* |
| 1 |
Shimon Lavee, |
Developmental Trends And Research Approach For The Present
And Future Olive Industry |
 |
| 2 |
Ender Gündüz, |
Dünya Zeytin ve Zeytinyaği Ekonomisinde Türkiye?nin Stratejileri |
|
| 3 |
Yahya Laleli, |
Zeytin ? Zeytinyağı ve Sağlık |
|
| 4 |
Ömer Kasap, |
Zeytinde (Olea europaea L.) Beslenme ( Gübreleme ) İle
Kalite Özellikleri Arasındaki İlişkiler |
|
| 5 |
Büşra Tanrıver, Kadir Taşyürek, M. Sait Er, H.Gül Gözüaçık, |
Tuz Stresine Maruz Bırakılan Zeytin (Olea europaea L.) Çeşitlerinde Besin
Elementlerinin Değişiminin İncelenmesi |
|
| 6 |
Şeref Güçer, |
Zeytın Ürünlerının Kalıte Kontrolünde Analıtık Kımyanın Yerı |
|
| 7 |
İbrahim Polat, |
Aydın ve Zeytin |
|
| 8 |
Serpil Erilmez, Semih Erkan, |
Zeytin Ağaçlarındaki Virüslerin Tanılanmasında Kullanılan Yöntemler ve
Bu Yöntemlerin Duyarlılıklarının Karşılaştırılması |
|
| 9 |
Hasan Demirkan, Mücahit Kıvrak, |
Zeytin Karasuyunun Tarımsal Alanlarda Sorun Olan Yabancı Otlara Karşı
Alternatif Mücadele Olanakları |
|
| 10 |
Duygu Ateş, Cafer Turgut, Levent Atatanır, |
Aydın İli Zeytin Bahçelerinde Pasif Pestisit Birikimi Riskleri |
|
| 11 |
Shimon Lavee, |
The development to the present 2012 state of the Israeli olive industry |
|
| 12 |
Mücahit Taha Özkaya, |
Zeytin ve Zeytinyağı Üretiminde Verim ve Kalite Faktörleri |
|
| 13 |
Ersel Yılmaz, |
Zeytin Yetiştiriciliğinde Sulamanın Önemi |
|
| 14 |
Gürsel Tonbul, |
Hayat Ağacı - Zeytin |
|
| 15 |
Ali Nedim Güreli, |
Zeytin ve Zeytinyağında İhracatın Devamlılığı |
|
| 16 |
Türker Saraçoğlu, |
Zeytin Hasat Mekanizasyonuna Genel Bakış |
|
| 17 |
Deniz Turan, Gürbüz Güneş, |
Zeytin Hasadında Mekanizasyonun ve Kimyasal Kullanımının
Verim İle Kalite Üzerine Etkileri |
|
| 18 |
Gamze Nur Müjdeci, Z. Yeşim Özbaş, |
Doğal Fermente Sofralık Zeytin Üretiminde Endojen Mayaların Önemi |
|
| 19 |
Hakkı Gözlüklü, |
Hakkı Usta Santrifüj Teknolojileri |
|
| 20 |
Derya Arslan, Mehmet Musa Özcan, |
Farklı Lokasyonlarda Yetişen Gemlik Çeşidi Natürel Zeytin Yağının Fenolik Profili
Üzerine Hasat Döneminin Etkisi |
|
| 21 |
Ayhan Dağdelen, Hasan Hüseyin Kara, |
Zeytinyağı Üretiminde Meyve Olgunluk Derecesinin Önemi |
|
| 22 |
Latife Dalgıç1, Saliha Onur Sermet1, Kevser Büyükateş1, Fatma Canlı1, Gülcan Özkan1, |
Olgunlaşma Sürecinin Erken Hasat Memecik Zeytinyağlarının Raf Ömrü Ve Bazı Kalite Kriterlerine Etkileri |
|
| 23 |
Ülkü Ülken, |
Zeytinyağı |
|
| 24 |
Mustafa Kıralan, |
Zeytinyağı Uçucu Bileşenlerinin Duyusal Kalite Üzerine Etkileri |
|
| 25 |
Mehmet Ulaş, |
Sızma Zeytinyağı Tadımı Ve Dünyadaki Gelişimi |
|
| 26 |
Sezer Turhan, Aziz Tekin, |
Zeytinyağı Fotooksidasyonu |
|
| 27 |
Cevdet Nergiz, Aysel Karagöz, |
Zeytin Ekstraktlarının Kanser Hücreleri Üzerine Etkisi |
|
| 28 |
Burcu Çakmak, Gökçen Yıldız, Vildan Uylaşer, |
Zeytin Yaprağındaki Fenolik Bileşenler ve Zeytin Yaprağının Değerlendirilme Olanakları |
|
| 29 |
Mustafa Darakçıoğlu, |
Tarımsal Gelir Olarak Kilis Bölgesinde Zeytincilik Faaliyeti |
|
| 30 |
Uğur Helvacıoğlu, Tunç Özgezer, Gökhan Çınar, Renan Tunalıoğlu, |
Zeytinyağı İşletmelerinin Karasu Bertarafında Ödeme İstekliliğinin Belirlenmesi: Milas Örneği |
|
| 31 |
Özgür Sarı, Sedef Ozan, |
Zeytin-Zeytinyağı Tüketiminin Belirlenmesi Üzerine Anket Çalışması |
|
| 32 |
Mücahit Kıvrak, Hilal Sarıkız, Recep Koç, |
Edremit İlçesinde Mevcut Fabrikaların Durumlarının Araştırılması |
|
| 33 |
Hakkı Ada, |
Zeytincilikte Toprak İşleme İle Yabancı Ot Zehiri Uygulamasında Maliyet Araştırması |
|
| 34 |
Berna Çolak, Büşra Boyun, Fatih Kaytancı, Abidin Tatlı, |
Zeytinin Tarihçesi |
|
| 35 |
Büşra Boyun, Berna Çolak, Abidin Tatlı, Mücahit Kıvrak, |
Zeytinin Anavatanı Türkiye |
|
| 36 |
Melike Deri, H.Osman Mestav, |
Çine Havzasında Organik Zeytincilik Projesi |
|
| 37 |
Arda Dadalarlıoğlu, Gonca Sakin, Mücahit Kıvrak, |
Türkiye?de Organik Zeytin Yetiştiriciliği ve Başarısı |
|
| 38 |
Cengiz Doğrusöz, H.Osman Mestav, |
Oleaceae Familyasında Bulunan Zeytine Akraba Olan Cinsler |
|
| 39 |
Mücahit Kıvrak, Abidin Tatlı, Sinan Özer, Mehmet Ümit Çekin, |
Dünya Üzerinde Yayılmış Yaygın Zeytin Çeşitlerinin Özellikleri |
|
| 40 |
Deniz Akdemir, Gökçe Kobazi, Cemal Ün, |
Zeytin MikroRNA?larında İlk Kayıtlar ve miRNA?ların Zeytin Genetiğindeki Önemi |
|
| 41 |
Gürel Soyer, M.Furkan Altındağ, Ersel Yılmaz, |
Zeytin Yetiştiriciliğinde Yapılan Sulamaların Vejetatif Gelişim Üzerindeki Etkisi |
|
| 42 |
Nazan Korkmaz, |
Zeytinin (Olea europaea ) In-Vitro Rejenerasyonu Alanındaki Gelişmeler |
|
| 43 |
Özkan Yormaz; Ömer Kürkçü; H. Osman Mestav, |
Güney Ege Bölgesinde Gemlik Zeytin Çeşidi Uygun Seçim mi? |
|
| 44 |
Ümit Alkan, Fuat Sezgin, |
Su Hasadı Yöntemlerinin Zeytin Yetiştiriciliği Açısından Önemi |
|
| 45 |
Emre Dalgıç, Ömer Tolga Kırlı, Saime Seferoğlu, |
Farklı Bor Konsantrasyonlarına Sahip Sularla Sulanan Zeytin Bitkisinin Gelişme Durumunun İncelenmesi |
|
| 46 |
Birgül Erdem, H.Osman Mestav, |
Organik Tarımda Zeytin Zararlılarına Karşı Mücadele |
|
| 47 |
Hatice Ertek, H.Osman Mestav, |
Organik Tarımda Zeytin Hastalıklarına Karşı Mücadele |
|
| 48 |
Hatice Akpınar, Mücahit Kıvrak, |
Organik Tarımda Zeytin Güvesine Karşı Alternatif Mücadele Olanakları |
|
| 49 |
Oktay Dursun, Okay Demiral, Sema Kılıç, Özgür Kaban, Ceren Bodur, |
Zeytin Alanlarında Çeşitli Tuzak Ve Cezbedicilerin Zeytin Sineği ( Bactrocera Oleae (Gmel.) ) (Diptera: Tephritidae) Erginlerine Karşı Etkinliklerinin Belirlenmesi |
|
| 50 |
Çiğdem Elgin Karabacak, |
Zeytin Sineği Bactrocera oleae (Gmelin) (Diptera: Tephritidae) Mücadelesinde Alternatif Bir Yöntem Olarak Kaolin Kilinin Kullanımı |
|
| 51 |
Sehergül Toprak, Ahmet Tuncer, Osman Turgut, Arınç Kaftan, |
Sofralık Zeytin Üretim Yöntemleri ve Kalite |
|
| 52 |
Duygu Bektaş, Gökşen Gülgör, Mihriban Korukluoğlu, Ayşegül Kumral, |
Gemlik Çeşidi Olarak Satışa Sunulan Sofralık Zeytinlerin Bazı Özellikleri |
|
| 53 |
Melek Uzun, Özlem Yılmazcan, Ümran Seven Erdemir, Şeref Güçer, |
Sofralık Siyah Zeytin Kalite Parametrelerinin Seçimi ve Değerlendirilmesi |
|
| 54 |
Mustafa Duran, |
Sofralık Zeytin Fermantasyonunda Mikroorganizmaların Rolü |
|
| 55 |
Burhan Öztürk, Dilek Keskin, |
Sofralık Zeytinde Toksin Riski |
|
| 56 |
Sibel Sezer, Engin Yaralı, |
Zeytin Üretim Tesislerinde Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin Uygulanması |
|
| 57 |
Nilgün Turhan Boza, |
Sofralık Zeytin |
|
| 58 |
Doğa Çakaloz, Abidin Tatlı, Mücahit Kıvrak, |
Zeytinyağında Asitliğin Artmasının Nedenleri |
|
| 59 |
Ümit Alkan, Fuat Sezgin, |
Zeytin İşleme ve Depolama Tesislerinin Yapı Tasarımında Dikkat Edilmesi Gerekenler |
|
| 60 |
Şerife Çevik, Sedef Aydın, Kübra Kanar, Hatice Buluş, Gülcan Özkan, |
Olgunlaşma Derecesinin Topakaşı Zeytin Meyve ve Yağlarının Fizikokimyasal ve Kimyasal Özellikleri İle Raf Ömürleri Üzerine Etkisi |
|
| 61 |
Mustafa Kıralan, Ayhan Dağdelen, |
Zeytinyağının Aroma Bileşenleri Üzerine Olgunlaşmanın Etkileri |
|
| 62 |
A. Burcu Kurtulgan, A. Levent İnan, |
Kahramanmaraş Bölgesine Ait Zeytinlerden Elde Edilen Fenolik Bileşenler İle Zenginleştirilmiş Ayçiçeği Yağının Kızartma Koşulları Altında Oksidatif Stabilitesinin Belirlenmesi |
|
| 63 |
Meryem Nur Kantekin, |
Fenolik Maddelerce Zenginleştirilmiş Sızma Zeytinyağlarının Depolama Stabilitesi |
|
| 64 |
Dilek Urlu, Mustafa Demir, Fatih Alpay Vuran, |
Zeytinyağındaki Fenolik Bileşiklerin Antioksidan Etkileri |
|
| 65 |
Deniz Günal, Semra Turan, |
Çeşitli Çözücü Sistemleri İle Elde Edilen Zeytin Ekstraktlarının DPPH Radikallerini İndirgeme Güçleri İle Linoleik Asitli Sistemde Antioksidan Aktivitelerinin Belirlenmesi |
|
| 66 |
Serdal Öğüt, |
Çeşitli Bitkisel Yağların Toplam Antioksidan Kapasitelerin (TAK) Belirlenmesi |
|
| 67 |
Murat Uygun, Sabahat Şen, Ümran Seven Erdemir, Şeref Güçer, |
Zeytinyağında Akrilamid Oluşumu ve Etki Eden Parametrelerin İncelenmesi |
|
| 68 |
Didar Üçüncüoğlu, |
Spektroskopik Yöntemler İle Zeytinyağı Karakterizasyonu |
|
| 69 |
Esmaeil Ghanbri Shendi, |
Zeytinyağında Tağşişin Belirlenmesinde Kullanılan Yöntemler |
|
| 70 |
Cansu Ekin Gümüş, |
Zeytinyağına Fındık Yağıyla Yapılan Tağşişlerinin Belirlenmesi |
|
| 71 |
Necla Özdemir, Ali Bayrak, |
Zeytinyağının Mikroenkapsülasyonu |
|
| 72 |
Mücahit Kıvrak, Fatma Sinem Ünverdi, |
Zeytinyağı Makinelerinde Hassas Ayarlar |
|
| 73 |
Yeliz Tekgül, Aysel Yeşilyurt Er, |
Zeytinyağı Kalitesi ve Paketleme Materyalleri |
|
| 74 |
Özgür Sarı, Aysun Ünlüer, |
Zeytinyağının İdeal Depolama ve Ambalajlama Kriterleri |
|
| 75 |
Nilgün Turhan Boza, Cansu İniş, |
Zeytinyağı ve Sağlık |
|
| 76 |
Aylin Mercan, Çiğdem İbiş, Merve Tamer, Arınç Kaftan, |
Zeytinyağında Bulunan Bileşenler ve Kanser İlişkisi |
|
| 77 |
Hatice Kant, |
Olea eurepaea (Zeytin) ve Alerjik Astım |
|
| 78 |
Cihat Özcan; Ali Kemali Özuğur, |
Pirinanın Hayvan Beslemede Değerlendirilmesi |
|
| 79 |
Murat Koluman, İsmail Çokay, Esra Güler, Yücel Gider, Sema Bağdat Yaşar, |
Aktif Kömür ve Zeolit Kullanılarak Zeytin Karasuyunda Toplam Fenol Giderimi |
|
| 80 |
Julide Abacı, Saime Seferoğlu, |
Zeytinyağı Fabrikası Atığı Olan Karasuyun ve Kirecin Mısır Bitkisinin Bazı Gelişme Özelliklerine Etkisi |
|
| 81 |
Neslihan Aksoy, Ayla Sarı, |
Oleuropein ve Ekstraksiyon Yöntemleri |
|
| 82 |
İlkay Üstün, Dilek Keskin, |
Zeytin Yaprağının Antimikrobiyal Etkisi |
|
| 83 |
Yasemin Ceylan, Nazan Korkmaz, |
Zeytin Yaprağının Kullanım Şekilleri ve Sağlık Üzerine Etkileri |
|
| 84 |
Naime Karakaya, Zehra Tekinkaya, H. Ayla Sarı, |
Zeytin Yaprağı Çayı Üretimi |
|
| 85 |
Ayşegül Aydın, Meryem Kütükçü, Özlem Yılmazcan, Ümran Seven Erdemir, Şeref Güçer, |
Zeytin Yaprağı Çayının Eser Element ve Toplam Fenolik Madde İçeriğinin Araştırılması |
|
| 86 |
Hale Uygun, Serdar Öçten Ünsal, Celil Kurtoğlu, Abidin Tatlı, |
Zeytin Budama Artıklarının Değerlendirilmesi |
|
| 87 |
Serdar Öçten Ünsal, Celil Kurtoğlu,Fatih Kaytancı, Abidin Tatlı, |
Zeytinyağı Atıklarından Bio Pestisit Eldesi |
|
| 88 |
Mücahit Kıvrak, Serdar Öçten Ünsal, Fatih Kaytancı, Abidin Tatlı, |
Zeytin Pirina Atıklarının Değerlendirilmesi |
|
| 89 |
Selin Çeli, Sultan Öztürk, Fatih Alpay Vuran, Mücahit Kıvrak, |
Zeytinyağlı Sabun ve Zeytinyağı Sabununun Karşılaştırılması |
|
| 90 |
Recep Koç, Zehra Atar, Mücahit Kıvrak, |
Dünyadaki Zeytinyağı Üretim Makineleri Yapan Fabrikalar |
|
| 91 |
Aylin Kulalı, Lale Demirel, Fatoş Tuncer, |
Türkiye?de Zeytin Üretimindeki Gelişmeler ve Antalya Zeytinpark Projesi Örneği |
|
| 92 |
Ayla Turan, H. Ayla Sarı, |
Aydın İlindeki Zeytin ve Zeytinyağı İşletmeleri |
|
| 93 |
Mücahit Kıvrak, Emine Karaca, |
Bursa İl Merkezinde Zeytinyağı Tüketiminin Araştırılması |
|
| 94 |
Zeynep Şenoğlu, Mücahit Kıvrak, |
Orhangazi İlçesi Üretici Anketi |
|
| 95 |
Gencehan Adıgüzel, Abidin Tatlı, Mücahit Kıvrak, |
İstanbul Tüketici Anketi |
|
| 96 |
Deniz Otlu, Abidin Tatlı, Mücahit Kıvrak, |
Adana?da Zeytinyağı Tüketim Anketi |
|
| 97 |
Ayfer Geçkil, Celil Kurtoğlu, Mücahit Kıvrak, Abidin Tatlı, |
Adana İlinde Üretici Anketi |
|
| 98 |
Necla Balarısı, Celil Kurtoğlu, Abidin Tatlı, Mücahit Kıvrak, |
Şanlıurfa İlinde Zeytinyağı Tüketim Anketi |
|
| 99 |
Cansu Başaran, |
Türkiye?de ve Özellikle İzmir?de Zeytin ve Zeytinyağı Üretimi ve Pazarlamasındaki Gelişmeler |
|
| 100 |
Renan Tunalıoğlu, Ruşen Yıldırım, |
Aydın İlinde Karasu Bertarafındaki Uygulamaların Değerlendirilmesi |
|
| 101 |
Öznur Arlı , H. Ayla Sarı, |
Zeytin ve Zeytinyağında Coğrafi İşaretleme |
|
| 102 |
Sinem Meydan, H.Osman Mestav, |
Gıda,Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının Zeytin ve Zeytinyağı Desteklemeleri |
|
| 103 |
Hediye Aktaş, H. Ayla Sarı, |
Osmanlı?dan Günümüze Geleneksel Yemekler |
|
| 104 |
Tülin Seydi, Tuğba Doğan, Serdar Öçten Ünsal, Abidin Tatlı, |
Türk Mutfağında Zeytinyağlı Yemeklerin Önemi |
|
| 105 |
Tuğba Batmaz, H. Ayla Sarı, |
Zeytin, Zeytinyağı Müzeleri |
|
Toplam 105 adet kayıt bulundu. |
3. Ulusal Zeytin Öğrenci Kongresi, Adnan Menderes Üniversitesi, 16-18 Mayıs 2012, Aydın